张春珍 教授 宁夏大学
2011-7-13
三、优质黄羽肉仔鸡生产
农业部2004年8月25日颁布的《鸡饲养标准》对优质黄羽肉仔鸡生长阶段作了划分：
快速型黄羽肉鸡：育雏期0～4周龄，生长期5～8周龄，肥育期9周龄至上市；
慢速型黄羽肉鸡：育雏期0～6周龄，生长期7～11周龄，肥育期12周龄至上市。
1、饲养方式
速生型黄羽肉仔鸡多采用舍饲笼养或散养；慢速型多采用放养。
2、饲养管理
快长型多以舍饲为主，可参照同饲养方式下快大型肉仔鸡饲养管理办法进行，需要强调的是饲养后期要注意选用富含叶黄素的饲料原料（如黄玉米、草粉等）或添加许可的人工合成色素，以增强鸡体“三黄”特征。
慢速型放牧饲养注意：
①放牧季节选择：一般要求气温不低10℃可开始放牧。
②放养驯导与调教。固定性、规律性活动需训练建立稳定信号 。
③供给充足的饮水。采食活动区放置定量饮水器。
④定时定量补饲。早出前少补，晚归时多补；饲料饲草资源丰富少补，否则需多补。
⑤防兽害和药害。
⑥定期免疫和驱虫。长期放牧鸡体内易于感染球虫、寄生虫，应及时驱除。
3、提高黄羽肉仔鸡生产效益的几项措施
（1）无公害安全优质生产。黄羽肉鸡强调的是优质，因此整个生产过程应始终贯串的主线应是无公害安全优质生产。
（2）采用灵活多样的饲养方式。可根据当地饲养饲料和自然生态条件，选择投资少、效益高的饲养方式。放牧饲养是近年来生产优质肉鸡的一个重要途径。
（3）按照不同品种的要求，提供优质、全价、营养均衡的饲料。
优质黄羽肉鸡类型较多，有快速型、慢速型；有特优型、优质型、优质普通型。不同类型对饲料营养的要求有较大差异，生产上必须针对不同品种的要求，提供其安全、优质、高效生产的饲料营养。
（4）夏季要做好防暑降温。高温是所有环境条件中对鸡造成的危害最大。
（5）严格用药和免疫。严格按国家规定的用药规范进行用药，要根据当地禽病发生特点严格免疫。
（6）采用“全进全出制”饲养制度。